Kefir wodny

wiwi

mam pytanie odnośnie tego jak zrobić kefir wodny, tzn przepis jest na blogu, ale jakoś mam przeczucie, że coś zepsuję Wink

zamówiłam grzybka, kombuczę i algi, odnośnie alg to wiem, że tylko plastikowe narzędzia, a MS na blogu wspominała, że musi być plastikowe szkło- czyli rozumiem, że taki zwykły szklany słoik nie przejdzie, musi być plastikowy tak? jak wy to robicie?

Daisy

W poście MS o kefirze jest napisane, że "trzeba używać plastykowych narzędzi i szkła". Wg mnie spokojnie możesz użyć słoika.

wiwi

dzięki

dzisiaj się wzięłam za algi i jeszcze raz doczytałam na blogu i mi chyba na mózg już padło i czytanie ze zrozumieniem się kłania, bo chodziło o plastikowe narzędzia Wink

słoik wzięłam zwykły szklany
mam tylko obawy czy moje algi już nie umarły. jak sprawdzić czy one żyją?

wiwi

powiem mi ktoś, skąd mam wiedzieć czy algi żyją? jak nie ma bąbelków tzn że umarły?

zaz101

Jeśli nie puszczają bąbelków, to spróbowałabym jeszcze przez parę dni normalnie wymieniać wodę + cukier, mogą odżyć. U mnie to zadziałało, przesyłka szła do mnie kiedy były mrozy (więc algi pewnie zamarzły). W końcu zaczęły bąbelkować. Nie wiem z czego wynika problem u ciebie ale nie zaszkodzi spróbować Smile

Swoją drogą, właśnie mam ten sam problem - tym razem chyba za rzadko wymieniałam wodę, tzn kefir Wink

Ale ciągle mam kryształki a nie papkę, mam nadzieję że po paru dniach regularnego karmienia odżyją.

wiwi

dzięki Zaz Smile

no u mnie miał być priorytet, ale wiadomo jak działa nasza poczta Wink

ja już mam 1 turę alg i zlazłam ten napój do drugiej fermentacji, już odczekałam kilka dni, zabezpieczyłam tak jak MS pokazywała i zakręciłam słoik, dzisiaj spróbowałam i nie wiem, ale to jest słodka herbata :/ dla mnie po diecie eliminacyjnej to jest za słodkie, jakbym sobie herbatę posłodziła kilkoma łyżkami cukru i nie wiem czy coś źle zrobiłam, boję się tego pić z obawy, że nie ma tych dobrych wartości tylko sam ten cukier jest, niby trochę octem zalatuje i jest gazowany, ale nie za bardzo

możliwe, że to też przez to, że ja od tego sprzedawcy bardzo mało tych alg dostałam Sad

zaz101 · Wysłany: Czw 1:21, 06 Mar 2014 Temat postu:

Jeśli masz mniej kryształków niż powinnaś, to dałaś odpowiednio mniej cukru? I po pierwszej fermentacji napój już był taki słodki?
Moje odżyły tak jak myślałam - ale jeszcze 2 dni temu, tak jak u ciebie, napój był b. lekko gazowany i zbyt słodki (woda z cukrem). Teraz jest trochę bardzej gazowany (ale ciągle lekko) i zdecydowanie mniej słodki, ma tez delikatny smak drożdży.
Myślę że twoja hodowla jeszcze nie jest gotowa Razz